Egzona, Putzen - 6506 Bellinzona

Curriculum Vitae

Dati personali

Nome e Cognome Egzona

Data di nascita 10 marzo 1991
Nazionalità Kosovara
Permesso B

Esperienze professionali

04/ – 07/2019 Aiuto cucina – Lavapiatti, Ristorante Romitaggio, Monte Carasso
01/ – 03/2019 Aiuto cucina – Lavapiatti, GastroSos-GastroTicino, Giubiasco
09/2016 – 08/2018 Aiuto cucina – Lavapiatti, Due Mani Ristorazione SA, Massagno
06/ – 11/2015 Aiuto cucina – Lavapiatti, Ristorante Baccus, Massagno
2011 – 2015 Gestione Familiare

Competenze professionali

Buone capacità organizzative. Lavoro svolto con cura e attenzione ai dettagli. Rispetto delle priorità, scadenze e tempi di lavoro. Capacità di lavorare in team e in modo autonomo. Buone attitudini all’apprendimento. Buone conoscenze dei prodotti di pulizia. Rispetto e conoscenze delle regole igieniche HACCP. Conoscenza e uso di macchinari di cucina.

Caratteristiche personali

Persona ordinata e pulita. Gentile e rispettosa delle persone. Buona attitudine al contatto e al creare un buon ambiente di lavoro. Capacità di relazionarmi con le persone. Buona volontà e impegno. Elevato grado di disponibilità e flessibilità. Di carattere, calma, sorridente, seria e responsabile. Forte resistenza e capacità di gestire situazioni di stress. Capacità di prendere iniziativa.

Mansioni e competenze nel settore della Ristorazione

• Mise en place
• Preparazione buffet per le colazioni
• Taglio frutta verdura
• Preparazione aperitivi
• Supporto per lo chef di cucina
• Servizio al Pass
• Gestione dell’office
• Pulizia e riordino delle zone di competenza

Conoscenze linguistiche

Albanese Lingua madre
Italiano Buone conoscenze della lingua parlata

Hobby e interessi personali

Viaggiare, scoprire nuove realtà culturali.