Patrizia, Haushaltshilfe (Crans-montana - 3963)

cuisinière pour particuliers et dame de compagnie

Mes compétences de cuisinière fortifiée par une formation minutieuse et des stages,
sont
maîtrise de la cuisine italienne
connaissance des techniques de préparation et de cuisson
adaptations des ingrédients des recettes selon les besoins, intolérances ou restrictions de la personne pour laquelle je cuisine
valorisation des produits du terroir
créativité selon l'offre de saison du terroir tout en gardant un œil consciencieux sur les bienfaits et le nutriment des ingrédients utilisés
dressage soigné dans la présentation des plats

achat
ordre et propreté
établir les menus de la semaine en accord avec la personne pour laquelle je cuisine

Aide envers une personne en diminution d'autonomie.

Pendant les sept dernières années je me suis investie en soutenant une personne âgée dans son quotidien, soutenue par
la forte empathie envers ses états d'âme,
aider à ne pas qu'elle se sente seule,
la rassurer, être une présence reconfortante et encourageante,
favoriser le mouvement deux fois par jour,
maîtriser la cuisine et l'adapter à ses envies,
préserver sa dignité,
lui tenir compagnie à travers des jeux, sorties, accompagnements, promenades dans la nature,
être à l'écoute avec bienveillance.